L'Igiene è la tua migliore reputazione
Per il settore Food (Horeca, GDO, produzioni alimentari), la sicurezza non ammette leggerezze. Il "Pacchetto Igiene" europeo richiede un rigido sistema di autocontrollo. I nostri Tecnologi Alimentari e Biologi non si limitano a fornire moduli cartacei, ma aiutano il tuo staff a lavorare in modo sicuro.
Redazione del Manuale HACCP e Rintracciabilità
Analizziamo i flussi di lavoro, individuando i Punti Critici di Controllo (CCP) per redigere un Manuale HACCP su misura. Ti aiutiamo inoltre a implementare sistemi pratici per la rintracciabilità dei lotti e per la corretta redazione del Libro degli Allergeni.
Analisi di Laboratorio e Formazione OSA
Eseguiamo nei tuoi locali tamponi ambientali superficiali e analisi microbiologiche certificate su alimenti e acque. Inoltre eroghiamo i Corsi obbligatori per il Personale Qualificato e Non (Ex Libretto Sanitario).
